Degradación ruminal del Botón de Oro: ¿A qué edad cosechar?
Los parámetros de degradación ruminal efectiva del Botón de Oro varían significativamente según la edad de rebrote. Conozca qué edad de cosecha maximiza el aprovechamiento nutricional en bovinos.
La determinación de la degradación ruminal efectiva es fundamental para comprender el verdadero aporte nutricional de un forraje. En esta publicación compartimos los resultados de nuestros estudios con Tithonia diversifolia a diferentes edades de rebrote.
Metodología
Se utilizó la técnica de bolsas de nylon (Daisy Incubator) con bovinos Holstein fistulados, evaluando rebrotes de 30, 40, 45 y 60 días en tres dietas base diferentes.
Resultados por edad de rebrote
30 días: Mayor contenido de proteína cruda (28-34%), pero menor producción de biomasa por corte.
40 días: Balance óptimo entre calidad nutricional y producción de biomasa. Degradación efectiva superior al 72% con tasa de pasaje de 0.05/h. pH ruminal estable.
45 días: Digestibilidad potencial máxima (82%). Incremento en fibra detergente neutra pero aún con alta degradabilidad.
60 días: Incremento notable de lignina, reducción de digestibilidad. No recomendado para sistemas intensivos.
Recomendación práctica
Para sistemas de engorde intensivo, recomendamos cosechar el Botón de Oro a los 40 días de rebrote, garantizando el mejor equilibrio entre calidad nutricional, disponibilidad de biomasa y eficiencia de uso del banco forrajero.
Referencia de la investigación
Estos resultados provienen del estudio «Degradación Ruminal Efectiva de botón de oro (Tithonia diversifolia)» desarrollado por Victoria Arronis, Sergio Abarca y Roberto Soto (INTA, 2017-2018) y publicado en la revista Alcances Tecnológicos. El trabajo evaluó la degradabilidad potencial y efectiva, la tasa de pasaje y su relación con la emisión de metano entérico, confirmando el rebrote de 40 días como el de mayor degradación ruminal efectiva.